Полезные свойства цикория

Эксперты Роскачества рассказали о полезных свойствах цикория, а также о том, кому следует принимать его с осторожностью, сообщается на сайте организации. 


Диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова пояснила, что наибольшую ценность представляет корень растения, а также инулин в его составе, являющийся природным пребиотиком. 
Пребиотик применяют в производстве продуктов питания, лекарств и косметики, инулин, в частности, нормализует микрофлору кишечника, предотвращает дисбактериоз, укрепляет иммунитет, обладает легким мочегонным эффектом, однако людям с мочекаменной болезнью из-за этого эффекта следует принимать напиток с осторожностью. 
Кроме этого, превышать дозу в 1-2 чашки в день не следует при беременности или грудном вскармливании, людям с язвой желудка и гастритом, аллергикам и детям до года.
Ранее диетолог Елена Кален рассказала, какие продукты не стоит употреблять в жару. Следует отказаться от кофе, так как он стимулирует организм быстро выводить влагу и приводит к нарушению водно-солевого баланса. Также жажду не утолит и сладкая газированная вода.