Пирог «Ягодное настроение»

Этот пирог своим удивительным вкусом и невероятно красивой подачей сможет поднять настроение каждому из вас!

Ингредиенты для приготовления пирога (тесто):

• 100 г сахарной пудры
• 80 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 200 г муки

Ингредиенты для приготовления пирога (начинка):

• 4 ст.л. джема
• 350 г ягод

Ингредиенты для приготовления пирога (посыпка):

• 75 г муки
• 75 г сахара
• 75 г сливочного масла

Способ приготовления пирога:

1. Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой.
2. Затем добавить в полученную смесь яйцо и тщательно размешать.
3. Далее в масляно-яичную смесь всыпать муку и замешать тесто.
4. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
5. Для посыпки нужно смешать муку с сахарным песком и холодным сливочным маслом.
6. Перетереть руками в крошку.
7. Потом раскатать тесто, можно прямо в форме распределить тесто руками, обязательно сделать бортик.
8. Намазать тесто джемом. Сверху выложить ягоды.
9. Если ягода кислая, можно увеличить количество сахара в посыпке.
10. Посыпать крошкой и выпекать в разогретой духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.
11. Дать пирогу полностью остыть и подать к столу.

Приятного аппетита!