О пользе меда известно всем и каждому, но не все знают, что определенным сортом меда, можно положительно влиять на работу внутренних органов и лечить различные заболевания. Безусловно, такая задача посильна только натуральному меду. Довольно часто, предприимчивые люди выдают за него мед не надлежащего качества, а значит польза, от использования такого меда сомнительна.
Одной из областью современной медицины, в основе которой лежит лечение медом и продуктами пчеловодства, является апитерапия. Мед давно оценили за способность продлевать молодость, повышать иммунитет, придавать жизненных сил, улучшать состав крови и работу многих внутренних органов. Насчитывается более 60 видов различного меда, каждый из которых обладает своим химическим составом, а значит и своими лечебными свойствами. Рассмотрим небольшую их часть, узнаем характеристики, и какие заболевания лечат различные сорта меда.
По своему натуральному происхождению мед делится на три вида: цветочный, смешанный и падевый.
Цветочный мед
Если в состав меда входит нектар с нескольких видов растений, то он называется полифлерным, если с одного – монофлерным. Последний вид меда встречается не часто.
Чтобы отнести мед к тому или иному сорту, необходимо учитывать ряд преобладающих параметров – вкус, цвет и аромат.
Сорта цветочного меда
Акациевый мед - Один из лучших сортов меда, который характеризуется приятным вкусом, тонким ароматом и светлым цветом. В процессе кристаллизации цвет становится белым, мелкозернистым и напоминает снег.
Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, печени, бессоннице и как общеукрепляющее средство.
Барбарисовый мед - Является эффективным кровоостанавливающим средством.
Гречишный мед - Ценится за высокие вкусовые качества и приятный аромат. В процессе кристаллизации цвет может варьироваться – от темно-желтого, до темно-коричневого. По сравнению с акациевым медом, в нем больше витаминов, аминокислот, железа и активных ферментов.
Применяется при лечении почечнокаменных и желчнокаменных заболеваниях, малокровии. Способствует укреплению сердечной мышцы.
Горчичный мед - Золотисто-желтый цвет горчичного меда постепенно приобретает кремовый оттенок. Им лечат заболевания дыхательной системы. Кроме этого, его применяют как мочегонное средство. Он улучшает работу почек и способствует выведению из организма токсичных веществ.
Донниковый мед - Среди сортов цветочного меда, по праву занимает одно из первых мест. Обладатель светло-янтарного цвета, горьковатый на вкус, имеет специфический аромат, чем-то напоминающий запах ванили. Не заменим при лечении простудных заболеваний и нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, способствует укреплению иммунитета.
Кипрейный мед - Кипрейный мед (иван-чай) имеет нежный вкус и аромат. В состоянии кристаллизации мед белого цвета, а в жидком виде – прозрачно-водянистый. При нагревании – мед становится желтым. Обладает успокоительным эффектом, рекомендуется при бессоннице и различных заболеваниях предстательной железы.
Клеверный мед - Является эффективным средством лечения при геморрое, гинекологических заболеваниях, при истощении (в качестве диетического питания).
Каштановый мед - Каштановый мед светлого цвета, иногда с темноватым оттенком, горьковатый на вкус. Используется при лечении желудочно-кишечных язв, укрепления капиллярных сосудов, нормализации артериального давления, венозного кровообращения.
Липовый мед - Обладатель сладкого вкуса, душистого аромата и бледно-желтого цвета. Липовый мед наделен противовоспалительными, противомикробными, антибактериальными свойствами. Применяется как отхаркивающее и легкое слабительное средство. Эффективен при лечении бронхиальной астмы, ангине, трахеите, ларингите, насморке, воспалениях желудочно-кишечного тракта, гинекологических заболеваниях, ожогах и гнойных ранах.
Люцерновый мед - Является желчегонным средством, благотворно сказывается на работе печени.
Малиновый мед - Относится к меду высшего качества среди светлых сортов. Почти не имеет цвета, а в закристаллизованном состоянии приобретает кремовый оттенок. Наблюдается тонкий аромат малины и нежный вкус. Очень помогает при простудных заболеваниях.
Мятный мед - Ценен содержанием достаточного количества витамина С. Обладает болеутоляющим, желчегонным, успокаивающим и антисептическим действием.
Подсолнечный мед - Этот мед светло-золотистого цвета, имеет терпкий вкус и сладкий аромат. Обладает бактерицидным действием, содержит много витамина А.
Рапсовый мед - Хорошее мочегонное средство. Эффективен при лечении варикозных язв, болезней желудка, расширяет сосуды головного мозга.
Падевый мед
Не только цветы готовы предоставить пчелам свой нектар. При отсутствии таковых, они собирают падь – жидкость со сладковатым вкусом, которая выделяется из стеблей и листьев некоторых растений – сосны, дуба, вербы, клена и других. Она содержит минеральные, азотистые и другие полезные вещества.
Цвет падевого меда обычно бывает темного цвета, но с хвойных деревьев может быть и светло-желтым. Если сравнивать его с цветочным медом, то в нем почти в 4 раза больше полезных минеральных солей – кобальта, железа, марганца, фосфора; в 2 раза больше фитонцидов – природных антибиотиков.
Смешанный мед
В составе смешанного меда есть и падевый и цветочный мед. В зависимости от места его сбора, выделяют несколько видов такого меда:
- горный
- лесной
- луговой
- полевой
- степной
Характеристика смешанного меда не будет постоянной, потому что в зависимости от видов растений меняется и его состав. Этот мед не менее полезен и в той или иной степени обладает лечебными свойствами – болеутоляющими, противовоспалительными, противомикробными, кровоостанавливающими, а поэтому им лечат различные заболевания.
Если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства, то используйте для лечения то, что дает нам сама природа.
Свежие комментарии