Лук в народной медицине

Человечество активно использует лук как огородную культуру с незапамятных времен. Этот деликатесный овощ имеет важное пищевое значение особенно зимой и ранней весной. В пищу употребляют луковицы и листья, отличающиеся неповторимым вкусом и запахом.

Лук ценится за содержание микроэлементов (калий, кальций, йод, железо, никель, магний, фтор, молибден, сера, из-за которой у него неординарный запах) и 9 витаминов (В1, В5, С, Н, РР, и др).

А еще он включает эфирные масла, фитонциды и флавониды. В состав лукового пера входят еще каротин и хлорофилл, полезно воздействующий на процесс кроветворения. далее