Что можно есть при диабете

Обычно, при постановке диагноза  сахарный диабет, внимание заболевшего акцентируют на том, чтозапрещено. Не очень позитивно. Как вы считаете?. А мы поговорим о том, что разрешено. И даже полезно.

 

Конечно,  нельзя всех заставить питаться одинаково. У всех разные пищевые привычки. В одном городе в разных семьях из одних и тех же продуктов готовят иногда совершенно непохожие блюда.

Но выбирать из разрешенных всегда легче. Можно легко сформировать правильное меню. 

 

Посмотрите на картинку. Это - пищевая пирамида. На ней наглядно показаны виды продуктов и их место в рационе.

 

1. На первом месте поставлена не еда. Основным должно быть движение, утренняя гимнастика, плавание, прогулки. И обязательно надо пить достаточно простой воды. Если почки здоровы, до 1,5-2 литров в день


2. Длинные углеводы: хлеб, каши, картофель. В этой группе мало жира, зато много крахмала, клетчатки, водорастворимых углеводов (например: В1), минералы.Рекомендуется 6-10 порций в день.


3. Овощи и фрукты. Богаты витаминами и минералами. Содержат много клетчатки и мало калорий. Можно съедать 300грамм овощей  и один - два фрукта в день.


4. Молочные продукты - источник белков. Но еще в них содержатся жиры и углеводы( лактоза).  Чем больше содержание жира в продукте. тем больше в нем углеводов. Поэтому лучше выбирать маложирные продукты. Обезжиреные молоко и кефир не полезны.  Кальций, содержащийся в них, усваивается организмом только в жирной среде. Рекомендуют съедать 2-3 порции молочных продуктов и кусок сыра в день .


5. Мясо, рыба, птица. Источник белка. Выбираем только нежирные сорта говядины, телятины баранины, курица без кожи (лучше  белое мясо) рыба нежирных сортов.
   Яйца - 2-3 в неделю. 150-200 граммов в день.


6. Жиры Следует ограничить количество жиров в рационе. И отдавать предпочтение растительному маслу. Можно употреблять 1-2 столовые ложки масла в день.


7. Всякие вкусности и сладости. Алкоголь. Можно есть редко. Как подарок себе за правильное пищевое поведение. Под контролем глюкозы крови. У некоторых диабетиков молочное мороженое не  оченьповышает сахар. Но, его надо есть  50-70 грамм без наполнителей и вафельки. И с удовольствием!

 

Напоследок. Что такое порция? например: чашка овощей. Котлетка размером в ладонь. Чашка чая.Яблоко среднего размера, примерно 70 грамм.

 

 

 

 

Взято с сайта http://radyshewzewaa.ru/